Агуркі па-бендэраўску
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Малдаўскі рэцэпт мясных рулетаў. Адбейце кавалкі свініны і выкладзіце на іх начынку з цёртага сыру і кавалачкаў марынаванага агурчыка. Звярніце рулет, зашпільце цяціўкай і абваляйце ў кляры з малака, яек і мукі. Абсмажце рулеты на патэльні да гатоўнасці. Перад падачай выкладзіце на салфетку, каб стекла лішняя тлушч. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Сыр натрыце на тарцы, а агуркі нарэжце невялікімі кубікамі.
- 2
Крок 2
Свініну нарэжце пласцінкамі, адбейце і выкладзіце начынку з сыру і агуркоў. Пасаліце, папярчыце. Потым скруціце мяса рулетам, зацяпіце цяцівай.
- 3
Крок 3
Прыгатуйце цеста з малака, яек і мукі.
- 4
Крок 4
Апусціце мясныя рулеты ў кляр, а потым падсмажце на патэльні да гатоўнасці. Перад падачай выкладзіце рулеты на салфетку, каб стекла надмernaе алей.