Агурочкі на зіму
Апісанне
Агурочкі памерам з пальчыкі цудоўна дапаўняюць не толькі святочныя закускі, іх таксама можна дадаваць у салаты, яны цудоўна спалучаюцца з усім. Для прыгатавання агуркоў «Пальчыкі» на зіму нам спатрэбяцца свежыя і хрусткія агурочкі. Парада: можаце свежыя агуркі яшчэ ў вадзе замачыць на гадзінку-другую, каб яны былі больш хрусткімі. Захоўвайце ў прахалодным цёмным мясцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Агурочкі павінны быць не занадта вялікімі, сярэдняга памеру. Промыйце іх, адрэзайце хвастыкі.
- 2
Крок 2
Агуркі нарэжце на частвёры па даўжыні. А потым яшчэ і напалам.
- 3
Крок 3
Пакладзіце агуркі ў каструлю, дадайце да іх дробна парэзаную петрушку. Часнок ачысціце ад лушчыны.
- 4
Крок 4
Нарэжце тонкімі пласцінамі. І таксама дадайце да агуркоў.
- 5
Крок 5
Уліце ў кастролю расліннае алеі, воцат, дадайце соль.
- 6
Крок 6
А таксама дадайце насенне гарчыцы, цукар і чорны перац. Перамешайце, нехай агуркі дадуць сок. Пакіньце іх на 4 гадзіны.
- 7
Крок 7
Пакуль агуркі настойваюцца, банкі простerylizuyte. Потым агуркі разkładzicie па банках, залейце рассолам, які ўтварыўся падчас настойвання.
- 8
Крок 8
Пастаўце ў кastrюлю, накрыўшы крышкамі, яшчэ раз стerilizuyte 20 хвілін. Затым закатайце банкі.
- 9
Крок 9
Перавярніце іх наўгулкі і укутайце, каб паступова астуджалі ў цеплі.
- 10
Крок 10
Загатоўка гатова. Захоўвайце ў прахладным месцы.