Вельмі смачны сьлясарны пірог-перавёртыш
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цягнуць шмат часу. Рэцэпт вельмі просты і хуткі ў прыгатаванні, пры гэтым не прыезджаны і незвычайны. Будзьце ўважлівыя, калі варыце сіроп: не мешайце яго занадта часта, інакш ён не стане цукровым. У залежнасці ад духоўкі, пірог можа гатавацца ад 40 хвілін да гадзіны.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Збіце 2 яйкі ў шчыльную пену. Потым дадайце 1 шклянку цукру, біце яшчэ 4-5 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Дадайце ў яйкі малако і ваніль (ці ванільную эсэнцыю). Растапіце сметанковае масла раней у мікрахвалевай пэчы, дадайце ў цеста, пакінуўшы невялікі кавалачак для заліўкі. Сюды ж дадайце разрыхляльнік і прабрэшчаную мукі. Замесіце цеста.
- 3
Крок 3
3. Разрэжце слявы ўздоўж на 2 паловы, выдаліце костачку.
- 4
Крок 4
4. Для прыгатавання сіропу ў кастрылі расплаціце невялікі кавалак масла, дадайце да яго палову шклянкі цукру, варыце да прыгожага залаціста-карамельнага колеру. Перамешвайце.
- 5
Крок 5
5. Форму для выпечкі выстеліце пергаментам, вылейце ў яе цукровы сіроп і раўнамерна размясціце па дне.
- 6
Крок 6
6. Слівы выкладзіце ў адзін радок срэзам уніз. Потым вылейце цеста і разроўнайце яго да краёў формы.
- 7
Крок 7
7. Печыце торт у духоўцы, разагрэтай да тэмпературы 180 градусаў, працягласьцю 40 хвілінаў, правярайце гатоўнасьць цыкоркаю. Калі торт спячэ, аддзельце краю ад формы вострым ножам, пакіньце да поўнага астываньня.
- 8
Крок 8
8. Ось такая смачнасць і прыгажосць павінна атрымацца і ў вас!