Вельмі смачныя баклажаны
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Баклажаны для закускi абажарваю на сковородзе, можна запекчы іх у духоўцы ці абажарыць на грыле. Да баклажанаў можна зрабіць любы соус: прыправлены, люты, гароднічы або смятанковы. Падавайце іх одразу або пасля астуджэння. Таакую закуску можна зрабіць за лічаныя хvілiны. Закуска гатова. Падавайце одразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Вымыйце баклажаны і нарэжце іх тоўстымі лусткамі, палоскамі або палукольцамі. Памесціце баклажаны ў вялікую міску і залейце вадой, дадайце лімонны сок — дзякуючы гэтаму яны не пачарнеюць.
- 2
Крок 2
2. У талерцы змешайце муку, куркуму, парашок чылі, соль. Кожны кавалачак баклажана паніруйце ў мунайнай сумесі.
- 3
Крок 3
3. Нагрэйце сковороду з аліёкавым алеем і абарышчце баклажаны, выкладаючы іх адным слоем.
- 4
Крок 4
4. Перакладзіце баклажаны на салфетку, каб позбавіцца ад астаткаў жару.
- 5
Крок 5
5. Падавайце баклажаны самастойна або з любым соусам па смаку.