Вельмі шакаладны торт
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафэ. Для прыгатавання каржоў выкарыстоўваю какао, а крэм раблю з шакаладу. Можаце выкарыстоўваць малочны або чорны шакалад, а таксама іх камбінацыю. Гатовы торт можна ўпрыгожыць на свой выбар: арэхі, крэм, шакаладныя ці разнабарвныя дражэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У міску пакладзіце шакалад. У мікравалновай піцэ нагрэйце тлушныя смятанкі і ўлійце іх у міску да шакаладу.
- 2
Крок 2
2. Залішце вершкі з шакаладам на 5 хвілін, перамяшайце.
- 3
Крок 3
3. Спачатку маса будзе зярністай, а потым набудзе аднастайную кансыстэнцыю. Накрыйце крэм плёнкай і пакіньце на час прыгатавання цеста.
- 4
Крок 4
4. Змяшайце мукую з содай, разрыхляльнікам і соллю.
- 5
Крок 5
5. У асобнай мисцы збіце масла, потым дадайце цукар і збівайце яшчэ 2-3 хвіліны.
- 6
Крок 6
6. Дадайце да масла ваніль і какао, добра перамяшайце.
- 7
Крок 7
7. Па адным увядзіце курыныя яйкі, добра перамешваючы пасля кожнага.
- 8
Крок 8
8. Змешайце ваду з малаком і пастаўце ў мікрахвалевую печ на 2,5 хвіліны.
- 9
Крок 9
9. Увядзіце мукавую сумесь у масляную і на нізкай хуткасці змяшайце міксерам.
- 10
Крок 10
10. Тонкай цячэннем улівайце ў цеста гарачую сумесь малака і вады, змяшайце на нізкіх абаротах.
- 11
Крок 11
11. Прыгатуйце 2 круглыя формы для выпечкі: змажце кожную маслам і падзяліце цеста паміж імі.
- 12
Крок 12
12. Выпякайце каржы ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы прыкладна палову гадзіны, пасля пералажце каржы на рэшатачку і пакіньце да астынення.
- 13
Крок 13
13. Пасля астыгання каржоў змажце іх крэмам, потым абмажце краі і бакі. Насладжвайцеся самы смачны тыртом праз 1-2 гадзіны.