Вельмі хуткія піражкі
Апісанне
Выпечка гатовая проста і хутка. Не трэба настойваць апару і чакаць, пакуль падымецца цеста. Патрэбна проста ўсё змяшаць. Пачынку можна выбраць на ваш густ. З гэтага цеста таксама можна прыгатаваць піццу. Захоўваць яго можна ў марозільніку. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У цёплае малако пакладзіце сухі дрожджы, размяшайце і дайце пастаяць 5-10 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Потым дадайце туды соль, цукар, алейнае алей і большую частку прабратае мукі. Змяшайце міксерам да аднастайнасці. Паступова дадавайце астатнюю мукі, добра вымесіце цеста.
- 3
Крок 3
3. Калі цеста пачне трымаць форму і трохі ліпіцца да рук, дадайце мяккае сметанковае масла і зноў перамешвайце. Завярніце яго ў пленку і пастаўце ў халадзільнік на 1,5–2 гадзіны.
- 4
Крок 4
4. Для начынкі падсмажце дробна нарэзаны лук да залатыстага колеру. Зваранае сметанай прапусціце праз мяснорубку. Усё змяшайце, дадайце лыжку аляйновага алею.
- 5
Крок 5
5. Тэста трохі абмясіце і падзяліце на 4 часткі. Зрабіце з іх калбаскі, кожную падзяліце спачатку на 5 частак, а потым яшчэ на 2. У выніку атрымаецца 40 загатоўкаў для піражкоў.
- 6
Крок 6
6. Кожны шматок цеста звалочыце, пакладзіце ўнутр лыжку начынкі, а затым заложыце краю цеста.
- 7
Крок 7
7. Выкладзіце піражкі на пергамент на адлегласці адзін ад аднаго. Пеклі ў духоўцы пры тэмпературы 160 градусаў. Праз 15 хвілін змажце булкі ўзбітым яйкам і пякіце яшчэ 15 хвілін.
- 8
Крок 8
8. Астудзіце піражкі, насалоджвайцеся!