Вельмі хуткая піцца
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Цеста для такой піцы можна падрыхтаваць наперад. Можна зрабіць такі запас у выхадныя, а потым захоўваць яго ў халадзільніку ці купіць гатовае ў краме. Адкрыйце халадзільнік і паглядзіце, што ў ім ёсць — з усяго атрымаецца начынка. Няма соусу? Выкарыстайце кетчуп. А замест мяса — калбасу ці сасіскі. Піца гатуецца на чыгуннай скавародзе пад крышкай. Увесь працэс займе не больш за 15–20 хвілін.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Заздалёгды выкладзіце цеста з халадзільніка, каб яно нагрэлася да пакаёвай тэмпературы.
- 2
Крок 2
2. Ачысьціце і нарэжце цыбулю тонкімі паўкалямі, пасмажце яе на патэльні некалькі хвілін. Нарэжце шматку кавалачкамі і пасмажце да ўтварэння карочкі.
- 3
Крок 3
3. Раскатайце цеста ў пласцінку паводле дыяметра скавародкі.
- 4
Крок 4
4. Пастаўце на агонь цяжкую чыгунную патэльню, налівайце 1-2 сталовыя лыжкі алею і добра прагрэйце.
- 5
Крок 5
5. Выкладзіце цеста на скавародку і пасмажце прыкладна 1 хвіліну, пакуль не ўбачыце, як ўтвараюцца бульбашкі.
- 6
Крок 6
6. Перавярніце круг цеста на іншы бок.
- 7
Крок 7
7. Змажце цеста соусам, дадайце начынку з луку і калбасы, потым дадайце сцёрты сыр на вялікай цёрцы.
- 8
Крок 8
8. Накрыйце скавародку крышкай і памяншыце агонь да сярэдняга.
- 9
Крок 9
9. Прыгатуйце піццу 4-5 хвілін, затым адчыньце крышку, дадайце па смаку соль і спецыі.
- 10
Крок 10
10. Пераложыце піццу на раздзялочную дошку, пасыпце дробленаю зелянінёй.
- 11
Крок 11
11. Нарэжце піццу на шматлікія часткі і падавайце да стала, пакуль яна яшчэ гарачая.