Мацавікавы крэм
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. З абавіўкі можна прыгатаваць не толькі варэнне ці смачны, араматны чай. З яе атрымліваецца вельмі смачны крэм, які можна падаваць з булачкамі, аладкамі, блинамі ці выкарыстоўваць для праслаёвання тартаў і пірогаў. Можна дадаваць па смаку цытрусавыя ці ягады, фрукты. Крэм атрымаецца нават з замарожаных ягад, колькасць цукру можна змяняць. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ягады аблёпіхі добра прамываю ў гарачай вадзе, а затым дроблю да кансістэнцыі пюрэ з дапамогай пагружальнага блендэра. Лімон прамываю, адразаю паловінку, выціскаю сок з паловіны ў ягаднае пюрэ.
- 2
Крок 2
2. У сотейнік пакладу яйкі і дадаю цукровы пясок, змяшаю, потым уліваю барбарысавае пюре і ставлю на сярэдні агонь, вару сумесь каля 10 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Праз мінулы час здымаю сотэйнік з агню, астуджаю і дадаю сметанковае масла (колькасць можна вар'іраваць). Накрываю міску плёнкай і ставлю ў халадзільнік да поўнага астывання.