Смажаная ялавічная печанка з цыбуляй
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Вы можаце вымачыць яе ў малоцы або проста зняць усе плёнкі, жылкі. Калі часу зусім няма, рэкамендую апошні варыянт. Пячонка без плёнак будзе мяккая і няжная. Такую страву можна смела прыгатаваць наперад і захоўваць у халадзільніку некалькі дзён. Пячонку можна есці з любым гарнірам ці ломцікам хлеба. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абмыйце печанку, абрышчыце ўсе плёнкі і тлушч.
- 2
Крок 2
2. Кожны шматок печані вострым нажом нарэжце тонкімі ломцікамі.
- 3
Крок 3
3. Разагрейце патэльню з раслінным алеем, выкладзіце на разагрэтую паверхню печанку.
- 4
Крок 4
4. Пажарце цыбулю некалькі хвілін, каб яна памяняла колер, а пакуль ачысціце і нарэжце кальцамі цыбулю.
- 5
Крок 5
5. Дадайце цыбулёвыя кальцы на патэльню да печанкі.
- 6
Крок 6
6. Дадайце 4 сталовыя лыжкі вады і накрыйце скавародку крышкай, тушыце прыкладна 15-20 хвілін на малым агні.
- 7
Крок 7
7. Пасмакуйце салёнасць па смаку і падавайце печанку гарачай ці пасля астынання.