Ньёкі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Ньекі можна падаваць у якасці гарачай стравы нават на сняданак. Гэта сытная, але ў той жа час лёгкая ежа. Яны абавязкова спадобаюцца дзецям, а таксама прыйдуцца па смаку дарослым. Дадавайце ў ньекі цёрты сыр і розныя соусы. Каб даведацца, падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бульбу ачысьціце і зварыце ў «мундзірах» да поўнай гатоўнасьці. Астудзіце і пачысьціце. З дапамогай блендэра ці талушкі зрабіце з бульбы пюрэ. Дабярыце да бульбы курыныя яйкі, пасаліце, папярчыце і добра змяшайце.
- 2
Крок 2
Натрыце на цёрцы тварды сыр. Можна выкарыстоўваць любы сорт сыру, у тым ліку пікантны, каб надаць ньекам асаблівы смак і аромат. Дадайце цёрты сыр да бульбы.
- 3
Крок 3
Муку прапусціце праз сіта і дадайце яе ў бульбяную пюры. Потым турботна ўсё змяшайце і замесіце цеста. Закаціце яго ў шар і дайце адпачыць прыкладна пяцнаццаць хвілін.
- 4
Крок 4
Раздзяліце цеста на кавалачкі, скатайце кожны з іх у жгут. Потым нарэжце іх на кубікі памерам каля паўтара сантыметра. Адварыце ньокі ў пасалёняй вадзе да гатоўнасці і падавайце, засыпкшы маслам ці паліўшы соусам.