Нут з сьвінінай
Апісанне
Смачная святочная страва, якая аб'яднае ўсе смакавыя адценкі сьвініны, нуту, морквы, памідораў, балгарскага перцу. Гэтыя інгрэдыенты, прыправаныя цэлым букетам ароматычных спецыяў і вытрыманыя ў цёмным піве, стануць сапраўднай гастронамічнай сэнсацыяй святочнага вячэра. Прыгатаванне стравы выконваецца ў мультыварцы, што істотна спрашчае працэс. Глядзіце,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш чым прыгатаваць нут з сьвінінай, замочце яго на некалькі гадзін, а лепш на ўсю ноч. Вада павінна пакрываць прадукт на некалькі сантыметраў, лепш выбраць шырокую ёмістасць.
- 2
Крок 2
2. Свініну нарэжце невялікімі шматкамі. Налейце ваду ў ёмістасць мультаваркі і падтрымлівайце мяса некаторы час у рэжыме смажэння.
- 3
Крок 3
3. Пачасьнік нарэжце невялікімі кубікамі і пакладзіце ў мультыварку. Натрэце на цёрцы моркву і дадайце да прадуктаў. Тушуйце 5 хвілін, налівайце піва і працягвайце гатаваць 20 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Выдаліце з балгарскага перцу сэрцаўніну, нарэжце саломкай. Памідор нарэжце невялікімі кубікамі. Ачысьціце часнык і нарэжце невялікімі шматкамі.
- 5
Крок 5
5. Калі сьвініна добра прытушыцца, дадайце астатнія прадукты. Пакладзіце прыгатаваны балгарскі перац, дроблёны тумар і часнок. Дадайце тумарную пасту, пасаліце, паперчыце. Прыходзіць час згадаць пра гарчыцу і лавровы ліст. Дадайце нут, з якога папярэдне выдалі вільготу. Перамяшайце прадукты. Налейце гарачай вады, яна павінна пакрыць прадукты на сантыметр. Гатуйце два з паловай гадзіны. Страва гатовая.