Нут з грыбамі ў зьмалочаным соусе
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Ніжэй я раскажу падрабязней. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Нут папярэдне замочце ў чыстай вадзе на 8 гадзін, потым зліце ваду і прамыйце яго. Пераложыце нут у каструлю, залейце чыстай вадой і варыце да гатоўнасці прыкладна 1 гадзіну. За 5 хвілін да гатоўнасці пасаліце.
- 3
Крок 3
Цыбулю нарэжце невялікімі кубікамі, затым падсмажце на скавародзе з раслінным алеем да залатога колеру.
- 4
Крок 4
Шампінйоны памыйце і нарэжце кубікамі. Пераложыце ў скавародку і пачніце падсмажваць.
- 5
Крок 5
Калі большая частка вадкасці выпарыцца з грыбоў, крыху пасаліце іх і гатуйце яшчэ некалькі хвілін.
- 6
Крок 6
Потым дадайце ў скавародку вараны нут.
- 7
Крок 7
І ўлійце смятанку. Пасаліце, папярчыце і дадайце спецыі па смаку. Давядзіце да кіпення і на невялікім агні тушыце ўсё разам 10 хвілін.
- 8
Крок 8
Нут з грыбамі ў зьмалочаным соусе гатовы, добрай ласкі!