Гарачыя стравы
Нут з баклажанамі
540 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Нут з баклажанамі можа быць як самастойнай стравай, так і дадаткам да варанага бульбяну ці рысу. Падрабязней,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Нут замочце ў вадзе на 8 гадзін.
- 3
Крок 3
Прамыйце, потым зварыце на сярэднім агні 30-40 хвілін да мяккасці.
- 4
Крок 4
Агародніну нарэжце сярэднімі кубікамі, цыбулю — тонкімі паўкалячкамі, а часнык патрэце на дробнай цёрцы.
- 5
Крок 5
У сковородзе падгрейце раслінную алей і пасмажце лук і часнык. Калі лук стане мяккім, дадайце маліну.
- 6
Крок 6
Праз некалькі хвілін дадайце баклажан, пасаліце, перамяшайце і ўлійце яшчэ адну лыжку алею. Накрыйце скавародку крышкай і тушуйце 5-7 хвілін.
- 7
Крок 7
Потым дадайце вараны нут з невялікай колькасцю вады і памідоры, перамяшайце, накрыйце крышкай і тушуйце яшчэ некалькі хвілін.
- 8
Крок 8
Нут з баклажанамі гатовы.