Закускі
Нут (хумус)
480 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Для хумуса зазвычай выкарыстоўваю аліўкавы алей вышэйшай якасці. І я раджу вам рабіць тое ж самае. Выбірайце сорт extra virgin, гэта аптымальны варыянт. Колькасць солі і лімоннага соку рэгулюйце па густу. Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Нут замочваем у дастатковай колькасці цячэчай вады на ноч.
- 2
Крок 2
Раніцай зліваем ваду, промываем гарох і ставім варыцца ў вадзе хвілін на 45 пасля закіпання.
- 3
Крок 3
Горачы нут адразу адправіце ў блендер разам з пастай тахіні і змяліце да аднароднасці, дадаўшы зубкі часнаку. Дадайце соль і сок лімона.
- 4
Крок 4
Падавайце закуску на талерцы, паліўшы алеем і пасыпаўшы шчодра папрыкай.