Новагодняя ялінка зь цеста слаёнак
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Для прыгатавання такой ялкі можна выкарыстоўваць гатованае слаёнае цеста ці зрабіць яго самастойна. У якасці праслойкі паміж пластамі выкарыстаў гатовую шакаладную пасту. Акрамя гэтага, можна ўзяць мак, сухафрукты ці крэм. Можна зрабіць некалькі невялікіх ялак ці, як у мяне, адну вялікую, якая стане ўпрыгожваннем стала і дапаможа стварыць святочнае настроенне. Падавайце цёплай ці ахалоджанай. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Цеста дзялю на 2 часткі, адну раскатваю на стале, пакрытым пергаментам, пасля перакладаю пергамент з цестам на формачку.
- 2
Крок 2
2. Выкладваю шакаладную пасту на цеста.
- 3
Крок 3
3. Размаўліваю яе не па ўсёй паверхні, а ў форме новагадняй ялінкі.
- 4
Крок 4
4. Другі кавалак цеста раскачваю на стале, затым з дапамогай скалкі падымаю яго і пакрываю другім пластом цеста.
- 5
Крок 5
5. Вострым ножам выразаю цеста па форме трыкутніка, таксама, як і размазваў шакаладную пасту. Астаткі цеста адкладваю ў бок, але не выбрасваю.
- 6
Крок 6
6. Выразаю ялінку: знізу выразаю слуп, а па краях раблю надразы праз кожныя 2 сантыметры, зверху (на вяршынцы) крыху не дарэзаю.
- 7
Крок 7
7. Кожную смужку цеста пракручваю 2 разы, так атрымаю галузкі. Кароткія смужачкі, якія размешчаны зверху, пракручваю 1 раз.
- 8
Крок 8
9. З астатковага цеста раблю зорку, якой будзе ўпрыгожана ялінка, і памяшчаю яе на вяршыню.
- 9
Крок 9
10. У міску разбіваю яйка і кісточкай змаштаваю ўсю паверхню ялінкі. Потым адпраўляю яе ў разагрэтую да 180-190 градусаў духоўку на 15-25 хвілін.
- 10
Крок 10
11. Гатовую ялінку дастаю з духоўкі і крыху астуджваю, потым падаю да стала.