Новагодні торт
Апісанне
Дамашняя выпечка да чайному столу. Такім чынам, сёння хачу распавесці вам. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты. Для тэсту прадукты павінны быць камернай тэмпературы, а для крэму — ахалоджанымі.
- 2
Крок 2
Перабярыце і прамыйце шпінат, частку лісточкаў пакладзіце ў высокую міску, налійце расліннае алей і збіце зеляніну ў пюре. Паступова дадавайце лісточкі, пакуль увесь шпінат не ператворыцца ў пюре.
- 3
Крок 3
Атрымліваецца такая прыгожая змес шпінату з маслам.
- 4
Крок 4
Яйкі з цукрам і ванілінавым цукрам бівайце міксерам на высокіх абаротах да атрымання пышнай светлай масы. Біць трэба не менш за 5-6 хвілін.
- 5
Крок 5
Гатова, маса добра павялічылася ў аб'ёме і пасвятлела.
- 6
Крок 6
Дадавайце шпінат часткамі ў яечную масу і змешвайце міксерам.
- 7
Крок 7
Гатова.
- 8
Крок 8
Муку прапусціце праз сіта, змяшайце з крахмалам і разрыхляльнікам. Дадайце муковую сумесь у яечную.
- 9
Крок 9
Тэст для каржа гатовае, яно патрэбнай густаты, але не цвёрдае. Разагрэйце духоўку да 170 градусаў.
- 10
Крок 10
Выстеліце форму (дыяметрам 24 см) пергаментам, пералейце цеста і пастаўце ў гарачую духоўку на 50 хвілін.
- 11
Крок 11
Праверце гатоўнасць бісквіта шпажкай, калі сухая — гатова. Поўнасцю астыціце бісквіт.
- 12
Крок 12
Збівайце смятанку міксерам да патрэбнай кансыстэнцыі, яна павінна быць дастаткова пышнай і няжнай. Дадайце цукор ці пудру і часткамі ўвядзіце сыр смятанковы (тварожны). Змешвайце міксерам.
- 13
Крок 13
Крэм гатовы.
- 14
Крок 14
Астудзелы бісквіт паставіць на талерку ці шырокую роўную падстаўку. Адразаць трэцюю частку (верхушку), яна спатрэбіцца для афармлення торта. Адразаць карычневыя бакі.
- 15
Крок 15
Пастаўце колца і адкалібруйце яго пад памер бісквіта.
- 16
Крок 16
Прапіцьце бісквіт (гарачая вада + лімонны сок + цукор). Зверху размеркаваць крэм.
- 17
Крок 17
З верхавіны (якую адцялілі) узяце крошкі і пасыпце імі торт.
- 18
Крок 18
Торт гатовы. Пастаўце яго на некалькі гадзін у халадзільнік.
- 19
Крок 19
Праз 2-3 гадзіны асцярожна здыміце колца і ўпрыгожце торт ягадамі. Смачна есці!
- 20
Крок 20
З пачаткам новага года!