Новагодні рулет з грыбамі і сырам
Апісанне
У мясны фарш можна дадаць любыя спецыіі, сушаны часнык або зеляніну. Калі падчас прыгатавання бачыце, што сыр пачаў прыгарэць, а мяса яшчэ не гатовае, накрыйце рол з фольгай і запякайце да гатоўнасці. Вельмі смачны як у цёплым, так і ў халодным выглядзе. А
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Маркову зварыце наперад, астудзіце і ачысціце.
- 2
Крок 2
Лук пачысціце, вымыйце, дробна памеліце з дапамогай блендэра ці мяснорубкі. Дадайце ў фарш лук і сырую яйка. Усё турботна змяшайце і пасаліце па смаку.
- 3
Крок 3
Шампінйоны нарэжце невялікімі кавалачкамі і падсмажце ў раслінным алеі працягам 4-5 хвілін. Пасаліце. Маркову нарэжце брусочкамі.
- 4
Крок 4
Выстеліце праграму фольгай і выкладзіце цеста ў выглядзе прамавугольніка вышынёй 1-1,5 см.
- 5
Крок 5
На фарш роўна размеркаваць грыбы і моркву.
- 6
Крок 6
Акуратна падніміце з дапамогай фальгі адну частку фаршу да сярэдзіны, потым другую, фарміруючы рулет. Няшматлік прыцісніце рулет рукамі з усіх бакоў.
- 7
Крок 7
Зверху намажце цыліндр майонезам і выкладзіце цёрты на вялікай тэраке сыр. Пастаўце цыліндр запякацца пры 190-200 градусах на 30 хвілін.
- 8
Крок 8
Пасля таго як вазьмета з духоўкі, дайце рулету пастаяць 10-15 хвілін, каб ён засвоіўся, а потым нарэжце яго падзялочна гострым нажом.
- 9
Крок 9
Упрыгніце свежай зелянінёй і падавайце да стала! З Новым годам!