Новагоднія капкейкі
Апісанне
Каб прыгатаваць новагоднія капкейкі «Зімовая казка», вам спатрэбіцца звычайнае цеста для простых мафінаў ці кексікаў. Да таго ж, можаце дадаць у цеста ізюм, шакаладную крошку, цукаты, арэхі. Для афармлення капкейкаў дайце сваёй фантазіі разгуляцца! Іх можна ўпрыгожыць і ганашам, і глазурай, і збітых сметанай, і крэмам! Я аддаю перавагу сняжна-белай глазураі і пералётным дэкаратыўным шарыкам. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Уключыце духоўку, каб нагрэлася да 170 градусаў. У місцы змяшайце мукі, соль, цынату, гваздзік і імбір.
- 2
Крок 2
Дадайце цукровую пудру і размякчанае масла.
- 3
Крок 3
Убіце яйкі (ці 2 буйныя, ці 3 маленькія).
- 4
Крок 4
Змяшайце інгрэдыенты блендэрам спачатку на невялікай хуткасці, а потым на вялікай, каб маса стала аднастайнаю і без згусткоў.
- 5
Крок 5
Дадайце ў малако ванільны экстракт і добра перамяшайце.
- 6
Крок 6
Уліце малако да асноўнай масы і змяшайце да аднастайнага стану.
- 7
Крок 7
У форму для кексаў пакладзіце яшчэ папяровыя формы і напоўніце цестам на трэцяй частцы (прыкладна па сталовай лыжцы).
- 8
Крок 8
Пастаўце ў разагрэтую да 170 градусаў духоўку на 22 хвіліны.
- 9
Крок 9
Дайце капкейкам астыць, перш чым пачаць аформляць іх.
- 10
Крок 10
Разцягніце глазур і нанясіце яе на капкейкі згодна інструкцыі. Потым украсце іх дэкаратыўнай пасыпкай для пячыва (я выбрала золатыя і срэбныя перлы).
- 11
Крок 11
Астудзіце капкейкі і падавайце.