Новагодняе печыва
Апісанне
Рэцэпт не заўядзе шмат часу. Для ўпрыгажэння сняговікаў заўсёды выкарыстоўвайце падручныя прадукты. Носік, напрыклад, можаце намаляваць той самай цукровай глазурай, афарбаваўшы яе ў аранжавы колер. Гузікі таксама можаце намаляваць каляровай глазурай або чорным шакаладам. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання печыва.
- 2
Крок 2
У глыбокую міску разбіце буйное яйка, насыпце 100 грамаў пудры, узбіце ўсё да аднастайнага стану.
- 3
Крок 3
Расцяпіце слівочнае масла ў мікрахвалёўцы, выліце ў місца, вельмі хутка збіце, каб яйкі не згарнуліся.
- 4
Крок 4
Насыпце крухмал, соль, уліце экстракт ванілі, падсыпайце муку паступова. Яе колькасць можа залежаць ад памеру яйка.
- 5
Крок 5
Замесіце цеста, яно павінна быць гладкім, не ліпнуць да рук, як пластылін.
- 6
Крок 6
Раскатайце цеста паміж двума аркушамі пергамента, выражыце загатоўкі любой круглай формай, найлепш — малым сервіровачным кальцом. Перакладзіце загатоўкі на процінь, выстаўлены пергаментам, і адправце ў халадзільнік на 10 хвілін. За гэты час разагрэйце печ. Адправце процінь у печ роўна на 10 хвілін у рэжыме «верх/ніз».
- 7
Крок 7
А пакуль падрыхтуйце ўсё неабходнае для дэкору печыва. Маршымэлаў і чорны шакалад павінны быць абавязкова, усё астатняе па вашым жаданні. У мяне цукеркі, з якіх я зроблю носікі, жэлеўныя стужкі, з якіх я зроблю шарфікі і семачкі ў глазуры, яны будуць служыць у якасці гузікаў.
- 8
Крок 8
Бялок курынага яйка ўзбіце з рэшткай 100 грам цукровай пудры да глянцавай аднароднай глазуры, калі ёсць у доме лімон — улійце крыху лімоннага соку.
- 9
Крок 9
Распусціце шакалад, зрабіце невялікі надрэз на зефіры, устаўце цукерку ў выглядзе носіка, намалюйце шакаладам вачкі і ротык. Дайце часу шакаладу застыць.
- 10
Крок 10
Абмажце кожнае печыва цукровай глазурай, пастаўце зверху галаву сняговіка, разарвіце рукамі жэлевыя стужкі на тонкія палоскі, абгарніце імі вакол шыі, пакладзіце цукеркі ў выглядзе гузікаў. Пакіньце сняговікаў да поўнага застывання глазуры.
- 11
Крок 11
Калі глазур цалкам застыгне, намалюйце ручкі растопленым чорным шакаладам і яшчэ раз дайце застыць.
- 12
Крок 12
Новагодняе печыва «Таячыя сняговікі» гатова! Смачнае і вельмі забаўнае! Прыемных вам сямейных свят!