Новагодняе пячэнне з глазуровай
Апісанне
Рэцэпт, падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё прыгатуйце цеста. Для гэтага ў місцы змяшайце ўсе сухія інгрыдыенты: мукі, цукор і разрыхляльнік. Перамяшайце.
- 2
Крок 2
Дадайце два жаўтка. Белкі не выкідайце, пакладзіце іх у чыстую сухую місочку і пастаўце ў халадзільнік — яны спатрэбяцца нам для глазуры.
- 3
Крок 3
Дадайце крыху размякчанае сметанковае масла і добра размініце масу рукой.
- 4
Крок 4
Теста павінна атрымацца шчыльнай і аднолькавай. Завярніце яе ў харчовую плёнку і пакладзіце ў халадзільнік на 15 хвілін.
- 5
Крок 5
Тэста падзяліце напалову. Адну частку вярніце назад у халадзільнік, а другую раскатайце таўшчынёй 6-7 мм. З дапамогай спецыяльных фармачак выцісніце пячэнюшкі. Тое ж зрабіце з другою часткай тэста.
- 6
Крок 6
Пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 10-15 хвілін. Увага! Печыва пячэцца вельмі хутка, таму старажыце, каб не падгарэла.
- 7
Крок 7
Прыгатуйце глазур. Для гэтага ў місцы для збівання змяшайце адкладзеныя бялкі, цукор і крыху лімоннай кіслаты. Збівайце глазур да пабелення масы, але не да пены. Глазур павінна быць крыху вадзістай. Падзяліце глазур на 4 часткі. Адну частку пакіньце белай, а ў астатнія дадайце харчовыя фарбавальнікі.
- 8
Крок 8
Гатовыя пячэнкі пакрыйце глазурай.
- 9
Крок 9
За дапамогай звычайнага медыцынскага шприца намалюйце розныя ўзоры, каб вашае пячэнне стала асабліва святочным і ўрачыстым. Пакіньце пячэнне на гадзіну, каб глазур застыгнула.
- 10
Крок 10
Новагодняе пячэнне з глазуровай гатова. Яно атрымалася яскравым і вельмі смачным. Смакуйце з задавальненнем!