Новагодняе пячэнне на ялінку
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Будзем гатаваць вельмі прыгожае пячэнне. Для пачатку змяшайце ў місцы мёд, цукор, масла, соду і расплаўце на вадзяной лазні. Дадайце яйкі, перамяшайце і ахалодзьце. Потым змяшайце з мукой, замесіце цеста і раскачайце яго ў плас. Вырэжце з цеста круглыя пячэнні, зрабіце невялікія і вялікія цэнтральныя адтуліны. У цэнтральныя адтуліны насыпце парашок з памельчаных цукровак і пастаўце пячэнне на 5 хвілін у духоўку. Потым дастаньце, дасыпце цукровачнага парашку і пастаўце ў духоўку яшчэ на 5 хвілін. Ахалодзьце пячэнне прама на падлоце. Далей упрыгожце глазурай. Такое пячэнне чудоўна пратрымаецца на ялінцы не менш за тыдзень і захавае свой выдатны смак. Прыемных святоў! Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змяшайце ў місцы мёд, цукар, масла, соду і падгрэйце працягам 5 хвілін на вадзяной лазні. Пастаянна перамешвайце.
- 2
Крок 2
Дадайце ў цёплую сумесь яйкі паслядоўна. Пасля кожнага яйка перамешвайце. Потым знявайце з агню і астыўце.
- 3
Крок 3
Узялі разнабарвыя празрыстыя лясканкі без начынкі. Падзяліце іх па колерах і памеліце ў парашок. Можна выкарыстоўваць кавамолку, альбо завернуць цукеркі ў рэчыво і разьцушчыць молаткам.
- 4
Крок 4
Заліце астыўшую яечную сумесь з мукой і вымесіце цеста. Раскатайце яго ў пласцінку таўшчынёй каля 4 мм. Выцісніце кругі дыяметрам каля 7 см.
- 5
Крок 5
Пры дапамозе саломкі для коктэйляю зрабіце невялікія адтуліны. У гэту адтуліну пасля можна будзе прапусціць нітку і павесіць пячэнне на ялінку. У цэнтры кожнага пячэння з дапамогай вострага нацуга і круглай формачкі зрабіце адтуліны.
- 6
Крок 6
Выкладзіце печыва на праграме, у цэнтральныя адтуліны насыпце з гарачкай парашок з цукровак. Камбінуйце колеры на свой пахут. Пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 5 хвілін.
- 7
Крок 7
Потым дастаньце, дасыпце парашок ад цукровак і пастаўце ў духоўку яшчэ на 5 хвілін. Ахалодзьце прама на пратэй.
- 8
Крок 8
Тым часам прыгатуйце глазур. Збіце белак, паступова дадаючы цукровую пудру. Потым дадайце лімонны сок.
- 9
Крок 9
Калі ў вас няма кандытарскага мешка, проста складзіце глазур у паліэтыленавы пакет, адразайце вуголак і ўпрыгожце пячэнне ўзорамі па вашаму смаку. Можна падзяліць глазур на часткі, змяшаць кожную з разнафарбаванымі харчовымі фарбіцелямі і ўпрыгожваць пячэнне глазуровай розных колераў. Такое пячэнне чудова праляжыць на ялі не менш за тыдзень і захавае свой выдатны смак.