Нарвежскі яблычны пірог
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Ад душы рэкамендую спячы нарвежскі яблычны пірог, проста ў бліжэйшыя выхадныя, не адкладаць "у доўгі ящик". Гэты пірог дакладна пацешыць усю сям'ю, ён вельмі прыгожы і смачны. Самая складаная частка ў ім — гэта нарэзаць яблыкі і пачакаць, калі ён спякецца Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Нарэжце масла, узбіце ў яго яйкі, дадайце 2 ст. лыжкі цукру, шчапотку солі.
- 3
Крок 3
Дадайце муку, замясіце цеста, можна з дапамогай міксера на невялікіх абаротах.
- 4
Крок 4
Дайце цесту "адпачыць" каля 30 хвілін, у гэты час займецеся начынкай.
- 5
Крок 5
Ачысціце яблыкі ад скуркі і ядзеркі, наліце на патэльню ваду, дадайце 5 ст. лыжак цукру.
- 6
Крок 6
Усыпце нарэзаныя на долкі 5 яблык, папярэдне апырсканыя 2 сталовымі лыжкамі лімоннага соку. Дадайце ванільны цукар, тушце 15 хвілін, пакуль не выпарыцца вадкасць.
- 7
Крок 7
Выкладзіце цеста ў раз'ёмную форму (дыяметрам 26‑27 см.), папярэдне застеленую паперай для выпечкі, выраўняйце, борткі рабіць не трэба.
- 8
Крок 8
На цеста выкладзіце падсмажаныя на патэльні яблыкі.
- 9
Крок 9
Застаўшыяся пяць яблыкаў нарэжце на тонкія лустачкі і выкладзіце зверху, стараючыся захаваць форму, змазвайце абрыкосавым джэмам. Выпякайце 1,5 гадзіны пры тэмпературы 190 градусаў.
- 10
Крок 10
Перад выемкай пірага з формы, прайдзіце нажом або шпателем уздоўж борткоў, пакуль яблычная начынка не застыве.
- 11
Крок 11
Перакладзіце пірог на талерку, падавайце астыўшым да пакаёвай тэмпературы.
- 12
Крок 12
Пірог атрымаўся выдатным. Яблычная начынка ператварылася практычна ў мармелад, дзякуючы высокаму змесціву пектына ў яблыках.