Нарвежскія бульбяныя ляпёшкі
Апісанне
Ідэальна падыдзе да гарбаты і кавы. Прыгатаваць нарвежскія бульбяныя аладкі вельмі проста. Іх можна зрабіць да будзённага стала, і на святочным стале яны таксама будуць выглядаць годна, асабліва, калі парэзаць іх на невялікія ролы. Глядзіце пакрокавы рэцэпт і адпраўляйцеся ў віртуальнае кулінарнае падарожжа па Скандынавіі. Гэта не адзіны рэцэпт начынкі, можна гатаваць з чым заўгодна: з сырам, грыбамі, гароднінай, вяндлінай. Падавайце астылымі або злёгку цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты, адварыце бульбу.
- 2
Крок 2
Пакуль варыцца бульба, падрыхтуйце начынку з тварожнага сыру, цыбулі і кропу. Зеляніна здрабніце, перамяшайце з тварожным сырам. Дробна нарэжце рыбу.
- 3
Крок 3
З бульбы зліце ваду, пасаліце, паперчыце, дадайце прыправы, разамніце ў пюрэ, дадайце палову сметанковага масла.
- 4
Крок 4
Усыпце ў бульбяное пюрэ муку, замясіце бульбяное цеста.
- 5
Крок 5
Падзяліце бульбяное цеста на порцыі.
- 6
Крок 6
Прысыпце рабочую паверхню стала мукой, раскачайце бульбяное цеста ў аладку. Каб атрымалася роўна, можна абрэзаць па шаблоне. У якасці шаблону вазьміце талерку.
- 7
Крок 7
Абсмажце бульбяныя аладкі па 2-3 хвіліны з кожнага боку на патэльні без дадання алею.
- 8
Крок 8
Змажце аладкі размякчаным або расплаўленым сметанковым маслам.
- 9
Крок 9
Выкладзіце на край ляпёшкі тварожны сыр з зелянінай, зверху — здробненую рыбу, скруціце ў рулет.
- 10
Крок 10
Бульбяныя аладкі можна падаваць з зелянінай, з соусамі, можна нарэзаць на невялікія ролы. Атрымалася вельмі смачна, абавязкова паспрабуйце прыгатаваць!