Італьянскія ньёккі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Уся італьянская кухня накіравана на тое, каб прыгатаваць страву хутка і смачна. Вядома, ёсць стравы, якія патрабуюць вытрымкі, але ў асноўным у італьянцаў усё на хутку руку. Пачынаючы з піцц. Ньокі не з'яўляюцца выключэннем. Вы можаце дадаваць іх у супы замест клёцак. Смачна і сытна. Сапраўдная знаходка для лянівых. Можна лёгка здзівіць сваіх блізкіх, страва сапраўды незвычайная. Адна толькі назва чаго варта — ньокі. Гучыцца крыху па-японску, але гэта італьянская страва. Выдатная і смачная. Таксама, як і нашы пельмені і варэнікі, вы можаце загатавіць ньокі наперад і замарозіць іх. Жадаю вам поспехаў. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зварыце бульбу ў «мундзірах».
- 2
Крок 2
Ачысьціце бульбу і размясіце яе.
- 3
Крок 3
Потым прапусціце бульбу праз мясністарку.
- 4
Крок 4
Дадайце яйкі і перамяшайце.
- 5
Крок 5
Потым муки, пасаліце і замесіце цеста.
- 6
Крок 6
Тэста звярніце ў доўгую роўную калбасу і разрэжце на дробныя кавалачкі.
- 7
Крок 7
У вас павінны атрымацца аднолькавыя па велічыні ньокі.
- 8
Крок 8
Кожную ньокі прыцісніце вілкай, каб яна стала рэльефнай.
- 9
Крок 9
Ньокі варыцца ў пасалёй вадзе, пакуль не ўсплывуць на паверхню. Каля 10 хвілін. Не больш.
- 10
Крок 10
Падавайце ньокі са смятаной, памідорным ці любым іншым соусам, ўпрыгожаным зелянінёй. Можна змазаць сметанковым маслам.