Сьпіна ласы ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Калі вам цікава, падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё падрыхтуйце ўсе інгредыенты, якія нададуць мясу ласы незабыўны смак і аромат. Часнык падзельце на пластынкі і ачысьціце ад шкіркі. Масла дастаньце з халадзільніка, каб яно размякнула.
- 2
Крок 2
Абпрацуйце ногу касуля. Зняце скуру, калі яна ёсць, ачысціце цела ад лішняга тлушчу, плёнак, сухажылаў. Абмыйце ногу і добра падсушыце з дапамогай паперы.
- 3
Крок 3
Зрабіце вострым нажыкам глыбокія надразы па ўсёй паверхні нагі касяля. Напхайце яе часныком, закладваючы зярнёлкі як мага глыбей у разрэзы. Змяшайце ў місцы мяккае сметанковае масла са спецыямі і соллю. Натрэце гэтай сумесшчу нагу.
- 4
Крок 4
Завярніце нагу ў фальгу. Лепш зрабіць гэта ў некалькі слояў. Потым памясціце мяса ў духоўку, папярэдне разагрэтую да 180 градусаў. Запякайце працягласьцю паўтара гадзіны.