Ночныя булачкі
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Лепш зацесвайце цеста напярэдадні, пакіньце яго на нач і з раніцы можна прыгатаваць смачныя булкі. Гатовыя булкі можна паліць глазурай ці згушчаным малаком, а можна пакінуць проста так. Цеста можна зацесваць рукамі ці скарыстацца камбайном. Проста і вельмі смачна дамашняя выпечка
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У мікрахвалевай печы нагрэйце малако і растварыце ў ім дрожджы, пакіньце на 3-5 хвілін.
- 2
Крок 2
2. У адасобнай ёмісці змяшайце белы цукровы пясок, 3 сталовыя лыжкі размякчанага масла, шчапотку солі, яйкі. Злучыце драўжджавую сумесь і толькі што падрыхтаваныя інгрэдыенты.
- 3
Крок 3
3. Да інгрэдыентам прасейце мукі, замесіце цеста з дапамогай камбайна.
- 4
Крок 4
4. Замешвайце, пакуль цеста не перастане прыліпаць да лапасцей, змажце місачку раслінным алеем і выкладзіце ў яе цеста.
- 5
Крок 5
5. Накрыйце миску пленкай ці чыстым рухачком, пакіньце цеста на 1-2 гадзіны.
- 6
Крок 6
6. Праз патрэбны час раскачайце цеста ў вялікі пласцік.
- 7
Крок 7
7. Змяшайце 5 лыжак сметанковага масла, арэхі, цынату і буры цукар. Выкладзіце начынку на пласцін тэсту і звярніце рулетыкам.
- 8
Крок 8
8. Порэжце рол на шматлікі і выкладзіце ў форму для выпечкі, пастаўце ў халадзільнік на ноч.
- 9
Крок 9
9. На раніцы паставце форму ў разагрэтую да 180 градусаў духавую шафу на 20-30 хвілін.
- 10
Крок 10
10. Для глазуры: змяшайце расплаўленае сметанковае масла, сыр маскавіч, цукровую пудру, ванільны экстракт, добра збіце ўсё збіваючай кісяцю. Паліце булачкі прыгатаванай глазурай і падавайце да сталу.