Нізкавугляводны хлеб
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Для падрыхтоўкі такога нізкавугляводнага хлеба неабавязкова бегаць па крамах у пошуках патрэбнай мукі. Яе цалкам можна прыгатаваць дома са звычайнага геркулесу і зерняў лёну, здрабніўшы іх у блендары або кавамолцы. Такі хлеб доўга не чарсцвее, з ім можна есці першае, другое, гатаваць бутэрброды. Выпякаць лепш за ўсё ў спецыяльнай форме для хлеба, але падыдзе і сіліконавая, такая, як у мяне. Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання нізкавугляводнага хлеба.
- 2
Крок 2
У міску выкладзіце аўсяную і ільняную муку. Дадайце соль і разрыхляльнік, перамяшайце.
- 3
Крок 3
У іншую міску ўбіце яйкі і ўліце ваду.
- 4
Крок 4
Дадайце ў міску з яйкамі і вадой аліўкавы алей.
- 5
Крок 5
Выкладзіце ў міску мёд і ўсё добра перамяшайце да аднастайнасці і растварэння солі і мёду.
- 6
Крок 6
Злучыце абедзве часткі і замясіце мяккае, вязкае цеста.
- 7
Крок 7
У форму для выпякання памерам 12*22 сантыметры перакладзіце цеста і разраўнуйце. Пры жаданні можна пасыпаць верх насеннем лёну.
- 8
Крок 8
Пастаўце ў гарачую духоўку і выпякайце пры тэмпературы 180 градусаў на працягу 40–50 хвілін, да гатоўнасці. Гатоўнасць цеста можна праверыць пры дапамозе драўлянай шпажкі. Калі праткнуць ёю хлеб і пры выманні яна будзе сухой, хлеб гатовы. Дастаньце з духоўкі, дайце пастаяць 5–10 хвілін і выміце хлеб. Дайце яму цалкам астыць на рашотцы.
- 9
Крок 9
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым або астылым.