Нюрнбергскія кавбаскі (лёгкі рэцэпт)

Апісанне

Сёння вы даведаецеся,

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Для прыгатавання смачных нюрнбергскіх калбасак па лёгкім рэцэпце трэба змялочы свіную шыю і ялавічую воку праз мясарубку. Дадаем у фарш халодную ваду і соль. Прапорцыя павінна быць такой: на 100 г солі — 1 л вады. Дадаем у фарш па смаку соль і лімонны сок.

2. 2

   Крок 2

   Цяпер прыступім непасрэдна да фармавання калбасак. Для гэтага напаўняем абалонку цьвікарай і фарміруем калбаскі. Каб абалонка не лопнула, паварым калбаскі ў вадзе працягам 10-15 хвілін. Як толькі вада закіпіць, выцягваем з яе калбаскі і пачынаем падсмажваць іх на грылі ці скавародцы з абодвух бакоў да гатоўнасці. Калі калбаскі набудуць характэрны залаты колер, значыць яны гатовыя да ўжывання.