Нюрнбергская заліваная сьвініна
Апісанне
Для гэтага стравы можна ўзяць любую бязкостную частку свініны. Не звяртайце ўвагі, што луку вельмі шмат, за гэты час ён амаль поўнасцю ператварыцца ў соус. Калі не любіце чорнасліў, замяніце яго курагай і падкарэгулюйце соль паводле ўласнага смаку.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Змяшайце папрыку і соль. Натрэце сустраку часткай сумесі і пакіньце на 6 гадзін.
- 3
Крок 3
Парэжце сьвежыну пласцінкамі таўшчынёй 0,5 см.
- 4
Крок 4
Парэжце цыбулю вялікімі кавалкамі.
- 5
Крок 5
Фарму для запякання змашчыце маслам. Выкладзіце чаргуючы мясо і лук. Мясо пасыпце астатняй сумесшчу папрыкі і солі.
- 6
Крок 6
Пакладзіце нарэзаны чорны салодкі, перац і гваздзік. Залейце ўсё півом.
- 7
Крок 7
Запякайце ў гарачай духоўцы пры 170 градусах працягам 90 хвілін. Кожныя 20 хвілін палівайце сустрак атрыманай вадкасцю. Потым дадайце лавровы ліст і цёрты часнык, гатуйце яшчэ 10 хвілін.
- 8
Крок 8
Падавайце адразу.
- 9
Крок 9
Можна падаваць.