Без цукроваяе пясачнае цеста
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Пясочнае цеста не патрабуе выкарыстання спецыяльных тэхнік і асаблівых намаганняў, яму не трэба шмат часу, асаблівых прадуктаў. Для яго прыгатавання практычна заўсёды ёсць інгрэдыенты ў халадзільніку. Несалодкае пясочнае цеста можна прыгатаваць наперад і пакласці ў марозільнік, а пры неабходнасці дастаць і выкарыстоўваць. Яно выкарыстоўваецца для выпечкі кошыкаў, тарталетак, пірогаў і піражкоў, і нават піццы. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Масла і ваду перад прыгатаваннем заздалагадку ставім у халадзільнік для ахалоджвання. Муку прапускаем праз сіта, сыплем у місачку, дадаем астылае, але не замарожанае масла, нарэзанае невялікімі кубікамі, крыху ператыраем рукамі.
- 2
Крок 2
2. Соль разводзім у вадзе і дадаемо вінэгрэт, перамешваем. Муку з маслам высыпаем на стол, унутры рабім углыбленне. Паступова наліваем ваду. Растираем далонямі атрыманую масу, кожны раз збіраючы масу ў кучу.
- 3
Крок 3
3. Фармаванне шар, завартоўваем яго ў харчовую плёнку і пасылаем у халадзільнік на 1 гадзіну. Пасля чаго дастаем, размінаем рукамі і цеста гатовае да выпечкі.