Несалодкі творожны запяканец
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Я выкарыстала ў якасці свежай зеляніны сумесь з цыбулі-пёра, свежай петрушкі і кропу — гэта ўсё разам прыкладна каля 20 грамаў. Цвёрды сыр я падзяліла на дзве часткі, адну частку дадала ў тварожную масу, а другую пасыпала зверху для атрымання сырнай апетытнай карочкі. Калі жадаеце, можаце ўвесь сыр выкарыстаць у тварожную масу — таксама атрымліваецца вельмі смачна. Тварог у мяне вельмі сухі, жырнасцю 5%, таму спатрэбілася толькі 50 грамаў мукі — вам можа спатрэбіцца больш. Можна падаваць з чорным ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Свежую зеляніну прапаласкайце пад цячучай вадой.
- 2
Крок 2
Убіце яйкі ў прасторную міску, дадайце соль.
- 3
Крок 3
Бійце яйкі міксерам прыкладна 20 секунд да ўтварэння пышнай пены.
- 4
Крок 4
Да бітым яйкам пакладзіце ўвесь тварог.
- 5
Крок 5
Збівайце гэтыя інгредыенты пагружной блендай да атрымання аднастайную сумесі.
- 6
Крок 6
Дадайце мукі. Мукі можа спатрэбіцца больш ці менш — гэта залежыць ад вільготнасці тварогу.
- 7
Крок 7
У мяне твораг даволі сухі, таму спатрэбілася ўсяго 50 грам, каб пры актыўным перамешванні атрымалася цягучая тварожная маса.
- 8
Крок 8
Цвёрды сыр натрыце на вялікай цёрцы. Палову дадайце ў міску да тварожнай масы.
- 9
Крок 9
Дадайце дробна нарэзаную свежую зеляніну.
- 10
Крок 10
Усё добрае змяшайце і выкладзіце ў форму для выпечкі, разроўніваючы лыжкай. У мяне сіліконавая форма для выпечкі, таму я не змашчала дно і сцяны.
- 11
Крок 11
Заліце рэшту тарцімага сыру роўным пластом на паверхню тварожнай масы. Запякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы прыкладна 30-35 хвілін.
- 12
Крок 12
Гатовую запяканку выцягваем з формы, крыху астылім, нарэжам па парцыях і падаем да стала.
- 13
Крок 13
Гатова. Падавайце да стала.