Несалодкае цеста

Апісанне

З такога цеста можна спячы хлеб, булкі, батон і іншыя віды выпечкі. Калі будзеце адразу пячы хлеб, то атрымаеце прыгожую карочку, а калі цеста палежыць у халадзільніку, то не чакайце з'яўлення румянай карочкі. Выпечка з несдобнага цеста ў любым выпадку атрымаецца мяккай і паветранай.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У міску прасейце пшанічную мукі, дадайце соль і дрожджы, потым улівайце цёплую ваду і перамешвайце драўлянай лыжкай 2 хвіліны.

2. 2

   Крок 2

   Змажце рукі раслінным алеем і замесіце цеста, потым прыдыміце яго і змажце алеем бакі місачкі. Пакіньце цеста на 5 хвілін.

3. 3

   Крок 3

   Выкладзіце цеста на працоўную паверхню і разцягніце рукамі ў прамавугольнік, потым складзіце напалам і пакіньце цеста на 10 хвілін. Паўтарыце гэтыя дзеянні яшчэ 3 разы.

4. 4

   Крок 4

   Гатовае цеста можна пераложыць у моразільнік для захоўвання або пакінуць пры камнатнай тэмпературы, каб яно паднялося ў 2 разы, а затым сфармаваць выпечку і паслаць у духоўку.