Незвычайная каша з гарбуза
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Страва выглядае вельмі апетытна дзякуючы насічанаму колеру гарбузы. Можна прыгатаваць цукровую кашу або дадаць у яе арэгано, базілік. Падавайце такую кашу на сняданак, абед ці вячэру толькі гарачай. Гарбуза добра спалучаецца са ўсімі крупамі, іншымі агароднінамі, ягадамі. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разрэжце гарбуз і ачысьціце яго ад насення, знявайце скурку.
- 2
Крок 2
2. Нарэжце гарбуз невялікімі кубікамі, памеляйце чылі і часнык, маркову нарэжце невялікімі кубікамі, цыбулю нарэжце вялікімі кавалкамі. Нарэжце дробна пяр'я зялёны лук. Запечаны арахіс памеляйце ў пасту з дапамогай блендэра.
- 3
Крок 3
3. У кастрылю наліце 1 шклянку вады і пакладзіце гарбузу, пасля закіпання паменшыце агонь і варыце да мяккасці (дадайце больш вады, калі гарбуза яшчэ не дагатована).
- 4
Крок 4
4. У кастрылю да варанай гарбузі дадайце маліну і арахісавую сумесь. Перамяшайце і варыце 15 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Дадайце ў кастрылю чылі, цыбулю, соль, часнык, курыныя кубікі.
- 6
Крок 6
6. Размякніце змесціва лыжкай, пакіньце вялікія кавалачкі, дадайце зялёны лук і перамяшайце, пасаліце па смаку і гатуйце яшчэ 2-3 хвіліны.
- 7
Крок 7
7. Выключіце агонь і адразу падавайце кашу, пакуль яна гарачая.