Нямецкае каляднае пячэнне
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Разагрэйце духоўку да 175 градусаў. Выстеліце праграму пергаментнай паперай. Насыпце цукровую пудру ў папяровы пакет. У невялікай місцы змяшайце мукую, перац, карыцу, душысты перац, мускатны арэх, гваздзіку і разрыхляльнік. Адстаўце ў бок. Пакладзіце масла, цукар, патоку ў міску, збіце электрычным міксерам на сярэдняй хуткасці прыкладна 3 хвіліны. Дадайце яйка і ваніль. Памяншыце хуткасць і дадайце сумесь мукі. Сфармуйце цеста ў пячэнне, выкладзіце на падрыхтаваную праграму на адлегласці прыкладна 3 см адзін ад аднаго. Цеста можна замарозіць у паліэтыленавай плёнцы тэрмінам да 1 месяца. Выпякайце пячэнне да залатістага колеру, прыкладна 15 хвілін. Дайце крыху астыць, прыкладна 10 хвілін. Пакладзіце гатовае пячэнне ў папяровы мяшок з цукровай пудрай і патрасіце, пакуль пячэнне роўнамерна не пакрыецца цукрам. Дайце поўнасцю астыць на рашаце. Захоўвайце пячэнне ў герметычным кантэйнеры.