Нямецкі сьлязінны пірог
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Пірог гатуецца лёгка і проста. Асаблівых навыкаў не патрабуе, з ім спрацуюе нават пачатковая гаспадыня. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгредыенты.
- 2
Крок 2
Дрожджы растирайце з 35 грамамі цукру (ваду не дадавайце).
- 3
Крок 3
У цёплае малако дадайце яйка і размяшайце.
- 4
Крок 4
Муку змяшайце з 50 грамамі масла, ператрыце.
- 5
Крок 5
Дадайце ў мукаватую масу малочную, а таксама дрожджы з цукрам. Добра змяшайце і замесіце цеста.
- 6
Крок 6
На атрыманым цесте зрабіце крыжападобны разрэз, накрыйце міску плёнкай і пакіньце пры камнатнай тэмпературы на 40 хвілін.
- 7
Крок 7
Прыгатуйце сьліву. Абмыйце, выдаліце костачкі і, пры жаданьні, разрэжце на паловінкі ці долькі.
- 8
Крок 8
Тэста гатова да апрацоўкі.
- 9
Крок 9
Зрабіце абмінку і раскатайце ў прамавугольнік.
- 10
Крок 10
смажце форму маслам ці выстеліце пергаментам, пераложыце цеста, размеркаваць па форме, каб не было зазораў, але барточкі не рабіце. Пакіньце на 20 хвілін.
- 11
Крок 11
Пасля разлажце сьліву.
- 12
Крок 12
Змяшайце 35 грама цукру і карыцы.
- 13
Крок 13
Пасыпце сьліву.
- 14
Крок 14
Выкладзіце 20 грама масла. Разагрэйце духоўку да 175 градусаў. Пастаўце пірог пячыся на 35 хвілін.
- 15
Крок 15
Гатовы пірог дастаць з духоўкі, крыху ахалодзіць у форме.
- 16
Крок 16
Пасля пераложыце на дошку ці блюдца.
- 17
Крок 17
Перад падачай торт лёгка пасыпце цукровай пудрай.