Нямецкі пірог з цынамонам
Апісанне
Гэты няжны рассыпчаты пірог упрыгожыць ваш святочны стол. Вы можаце дадаць у рэцэпт яблыкі ці чорную маліну
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Дадайце цёплае растапленае сметанковае масла, цынату, соль і цукор у сярэднюю міску.
- 2
Крок 2
2. Змяшайце інгрэдыенты, выкарыстоўваючы гумовыя ці сіліконавыя лапаткі. Не карыстайцеся венчыкам, як паказана на выяве!
- 3
Крок 3
3. Дайце цесту астыць у працягу 15 хвілін, пакуль яно не нагадвае крошкі.
- 4
Крок 4
4. Разагрэйце духоўку да тэмпературы 160 градусаў. Усталявайце пратэнь у сярэдняе становішча. Абрысніце квадратную форму для выпечкі раслінным алеем. Можна змячаць алеем бумажную салфетку і змазаць ёю форму. Затым выразаць з фальгі або пергаментнай паперы прамавугольнік, скласці яго і выстлаць ім дно формы, як паказана на малюнку.
- 5
Крок 5
5. У вялікую міску дадаць цукар, мукі, соль і соду. Перамешаць.
- 6
Крок 6
6. Працягваючы месіць, паступова дадаць масла ў 6 прыёмнаў. Збіць міксерам на нізкай хуткасці.
- 7
Крок 7
7. Дадаць ваніль, пахту, яйка і жаўток. Збіць міксерам на высокай хуткасці.
- 8
Крок 8
8. Цеста павінна быць паветраным і пушыстым.
- 9
Крок 9
9. Выліць прыгатаванае цеста ў форму на фальгу і раўнамерна размеркаваць.
- 10
Крок 10
10. Рукамі выкладзіце зверху крошкі.
- 11
Крок 11
11. Печы ў духоўцы прыкладна 40 хвілін да залатіста-карычневага колеру. Праверыць гатоўнасць бісквіта шпажкай. Достаць бісквіт з духоўкі і дазволіць яму астыць прыкладна палгадзіны. Потым выняць з формы на талерку. Пасыпаць цукровай пудрай.
- 12
Крок 12
12. Пірог гатовы!