Нямецкая пасха
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям’і. Прыгатуйце на свята пасху па незвычайнаму рэцэпце. Дрожджы з цукром растварыце ў цёплым малоцы. Муку змяшайце з размякчаным маслам, бітым яйком, солью і анісам. Улійце раствораныя дрожджы і замесіце цеста. Пакіньце яго на 1 гадзіну, потым яшчэ раз замесіце і дайце падняцца працягам 20 хвілін. Гатовае цеста раскачайце ў пласт, пасмажце маслам, шчыльна пасыпце цукрам, цынамонам, сухафруктамі і арэхамі. Потым звярніце цеста ў выглядзе рулета і пакладзіце ў форму швом уверх. Выпякайце 45 хвілін пры 180 градусах. Потым выньце з формы, пасыпце цукровай пудрай і падавайце да стала. Прыемных вам святоў!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Раструшце дрожджы з цукрам і растварыце іх у цёплым малаку. Змяшайце мукі з размякчаным маслам, біткім яйком, солью і анісам. Улійце раствораныя дрожджы і замесіце цеста.
- 2
Крок 2
Закаціце яго ў шар і пакіньце падымацца на працягу гадзіны. Тым часам нарэжце курагу і фінікі невялікімі кавалачкамі, а арэхі памеляце. Залейце сухафрукты каньяком і пакіньце на гадзіну.
- 3
Крок 3
Падаслалае цеста зноў абапрасіце і пакіньце яшчэ на 20 хвілін. Потым раскачайце яго ў пласт, змашчыце маслам, шчодра пасыпце цукрам, цынамонам, сухафруктамі і арэхамі.
- 4
Крок 4
Потым звярніце цеста ў выглядзе рулета і пакладзіце ў форму швом уверх. Пячыце 45 хвілін пры 180 градусах. Потым дастаньце з формы, пасыпце цукровай пудрай і падавайце да стала.