Няжны торт
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Нядаўна я даведалася, што выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Дно раз'ёмнай формы дыяметрам 24 см высталіце паперай для выпечкі. Муку змешайце з кака-пахотам, разрыхляльнікам і сольлю. Шакалад змешайце з маслам і паловай цукру, пастаўце на вадзяную лазню.
- 2
Крок 2
2. Трымайце сумесь на вадзянай лазні, пастаянна перамешваючы, пакуль цукар поўнасцю не растварыцца. Яйкі пакаёвай тэмпературы збіце міксарам з астатнім цукарам і ванільным цукарам. Дадайце астылую шакаладную сумесь і добра перамешайце.
- 3
Крок 3
3. У два прыёмы дадайце муковую сумесь і змяшайце ляпаткай. Цеста падзяліце на дзве часткі і выкладзіце ў дзве раз'ёмныя формы. Пастаўце ў разагрэтую да 160 градусаў духоўку на 20 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Залишыце каржы ў формах на 10 хвілін, пасля чаго поўнасцю астыньце на рэшатцы. Для крэму змесціце крухмаль з 100 грамамі малака і перамяшайце. У кастрылі змешвайце астатняе малако, цукар і ванільны цукар.
- 5
Крок 5
5. Давядзіце сумесь да кіпення, дасыпце какосавую стружку і паварыце 2-3 хвіліны, пастаянна мешаючы. Дадайце малако з крухмалём і паварыце, пакуль сумесь не загусне. Зніміце з агню, дадайце сметанковае масла, добра размяшайце і поўнасцю ахалодзьце.
- 6
Крок 6
6. Зрэжыце верхушкі каржоў. На першы карж пакладзіце палову крэму, разроўнайце і накрыйце другім каржом. Зверху размеркаваць астатні крэм. Пастаўце торт у халадзільнік на 2 гадзіны.
- 7
Крок 7
7. Для помадкі пачацьці шакалад змешвайце са збітымі сметанкамі. Дадайце масла, перамяшайце і адразу вылейце на торт.
- 8
Крок 8
8. Бакі торта пасмажце помадкай і пасыпце кокасавай стружкай. Упрыгожце торт кокасавымі цукеркамі. Пастаўце торт у халадзільнік да засцяжэння помадкі.