Мяккі пясочны торт
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. У гэтым рэцэпце вы даведаецеся. Можна падаваць з чаем або кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Просеянае бульбу змяшайце з цукровай пудрай, ванілінам, разрыхляльнікам і шчапоткай солі. Дадайце халоднае нацытае кубікамі сметанковае масла і растирайце масу ў крошку.
- 2
Крок 2
2. Змешайце сметану з жаўткамі і добра збіце. Дадайце да змесьці масла з мукой і хутка замесіце цеста. Падзяліце цеста на тры часткі, завярніце кожную ў пакет, надайце плоскую форму і пастаўце ў халадзільнік на 1 гадзіну.
- 3
Крок 3
3. На паперы з сіліконавым пакрыццем, пасыпанай мукой, раскачайце адну частку цеста ў пласцінку памерам крыху больш за дно разборнай формы для выпечкі. Накалолі цеста вілкай і выпякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 15-17 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Гарачы борт падрэжце па ўнутранай акружнасці замкнутага бортка формы і поўнасцю астыньце на рэшатцы. Твараг пратрыце праз дуршлаг, змяшайце з цукровай пудрай, ванілінам і смятанай. Збіце блендэрам у аднародны крэм.
- 5
Крок 5
5. Дадайце вараную згушчанку і турботна змяшайце. Саберыце торт: вакол першага каржа ўсталюйце кольца ад разборнай формы і падстеліце бакі паперай для выпечкі з сіліконавым пакрыццем. Нанясіце на карж 1/3 крэму, разроўніце і паўтарыце са другім каржом.
- 6
Крок 6
6. На трэці карж нанясіце крыху крэма, разроўнайце і накрыйце торт харчовай плёнкай. Пастаўце ў халадзільнік на 10-12 гадзін. Здыміце кольца, выдаліце паперу і разроўнайце бакі і верх торта астатнім крэмам.
- 7
Крок 7
7. Зверху ўкрасце торт крэмам і варонай згушчанкай.