Выпечка
Няжныя вафлі
20 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Разагрэйце вафельніцу на максімальную тэмпературу. Змяшайце малако і вінэгрэт, пакуль не пастаіць 5 хвілін, пакуль не загусне. Змяшайце жаўткі, мукі, смятану, кукурузную мукі і соду. Дадайце сумесь малака і вінэграту, добра размяшайце. Дадайце алей і перамяшайце, але не ўзбівайце. Узбіце белкі міксерам да тугіх пік. Дадайце палову ў цеста і асцярожна перамяшайце. Потым дадайце астатнюю палову. Абрызніце вафельніцу алеем. Вылейце 1 шклянку цеста ў вафельніцу. Закрыйце крышку і пячыце да залатыстай хрумкай карочкі, каля 6 хвілін. Гатовыя вафлі хутка патрасіце, каб выйшоў пар, і падавайце. Паўтарыце з астатнім цестам.