Нежныя рулеткі з кабачкоў з курыным філе
Апісанне
Падыходзіць і да свята, і на кожны дзень. Калі вы з’яўляецеся прыхільнікам лёгкай ежы, якая хутка засвойваецца, то абавязкова ўключыце ў свой рацыён курынае мяса і гародніну. Існуе немала рэцэптаў з гэтымі выдатнымі інгрэдыентамі. Выдатна спалучаюцца, напрыклад, кабачок і курыная грудка. Пра тое, падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Смажуйце пратальнік раслінным алеем. Разагрэйце печ да двухсот градусаў. Затым вымыйце і нарэжце кабачок на тонкія кавалачкі (па даўжыні). Выкладзіце гародніну на пратальнік, выпякайце сем хвілін да мяккасці.
- 2
Крок 2
Пакуль пячэцца кабачок, падрыхтуйце запраўку. Для гэтага ў невялікай ёмістасці злучыце свежы кроп, часнак, прапушчаны праз прэс, і французскую гарчытсу. Старанна растолчыце ўсе інгрыдыенты пестыкам.
- 3
Крок 3
Курынае філе вымыйце і нарэжце на невялікія кусачкі. Кожны адбіце малатком з абодвух бакоў. Кусачкі павінны быць такога ж памеру, як і кабачкі, або трохі меншыя.
- 4
Крок 4
На кожны запечаны кабачак выкладвайце крыху запраўкі, а на яе зверху кавалачок адбітага куранага філе. Пасаліце інгрэдыенты на смак.
- 5
Крок 5
Завярніце кожную «ладку» ў рулет. Замацуйце іх так, каб яны не распаліся падчас прыгатавання. Гэта можна зрабіць з дапамогай зубачысціка або кулінарнай ніткі. Перад падачай іх непарыўна трэба зняць.
- 6
Крок 6
Смажыце дно чашы мультіваркі раслінным маслам. Выкладзіце туды рулетцікі. Пастаўце мультіварку ў рэжым запякання на сорак хвілін.
- 7
Крок 7
За пяць хвілін да гатоўнасці адкрыйце мульціваарку і пасыпце рулеткі загадзя натёртым на буйную тарку цвёрдым сынам.