Лагодкія прасавыя пляціны
Апісанне
Пышныя лёгкія лепешкі з пшаной мукі ўпрыгожаць ваш стол новым смакам і араматам. Пшанка з'яўляецца рэкардсменам сярод круп па змесце вітамінаў групы В, малібдэну і магнію. Высокае змест у пшанцы белку. Акрамя таго, пшанка - найменш алергенная крупа. Усе гэтыя ўласцівасці пшанкі захоўваюцца і ў муцы, атрыманай з гэтага злаку. Паспрабуйце выпечыць гэтыя пышныя лепешкі - і пшаная мука займе гонарнае месца на вашай кухні. Падавайце цёплымі ці халоднымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Драўжэватае цеста я замешваю з дапамогай хлебапечкі. Для гэтага абавязкова прапускаю мукі, а ўсе прадукты бяру пакаёвай тэмпературы.
- 2
Крок 2
Пакладзіце інгрыдыенты ў вядро хлебапечкі ў адпаведнасці з інструкцыяй да вашай мадэлі.
- 3
Крок 3
Пасля замесу цеста павінна падыйсці мінімум у два разы. Цеста атрымліваецца вельмі лёгкім, слухмяным і падатлівым, але працуйце з ім змазанымі рукамі.
- 4
Крок 4
Раскатайце цеста ў пласцінку таўшчынёй 2 см. Вырэжце з яго ляпешкі вырэзкай для цеста, папярэдне акунаючы яе краю ў муку.
- 5
Крок 5
Выкладзіце лепешкі на пэчку з пергаментам, пракалайце іх вілкай. Прысыпце лепешкі невялікай колькасцю мукі. Дайце ім падняцца і пячыце ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы да румяной карочкі.
- 6
Крок 6
Пры жаданні змяшайце прыкладна 50 г сметанковага масла са сталовай лыжкай цукру і сталовай лыжкай мукі ў аднародную пасту. Як толькі лепешкі пачнуць злавацца, выйміце іх з духоўкі і шчыльна пасмяжце прыгатаванай сумесшчу. Потым дапякіце да гатоўнасці. Гэта неабавязковае дзеянне, аднак лепешкі з такой памазкай атрымліваюцца вельмі смачнымі!
- 7
Крок 7
Гатовыя лепешкі можна адразу падаваць да чашкі араматнага чаю.