Лагодкія курыныя шарыкі ў сметанакавым соусе
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Раней я прыгатоўвала курыныя шарыкі ў смятановым соусе ў адной вялікай форме, а ў гэты раз я вырашыла прыгатаваць іх у партыянальных формаўках для кожнага госця. Атрымалася так жа смачна, як і раней, але пры гэтым госці былі прыемна здзіўленыя і адзначылі, што такая падача робіць страву яшчэ больш вытанчанай і незвычайнай. Сама менавіта таму я хачу прапанаваць вам рэцэпт. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Каб зручна было рэзаць, я папярэдне крыху падмарозіла курыную вырайку.
- 2
Крок 2
Курынінае філе нарэжце невялікімі кубікамі, можна таксама памеляць з дапамогай кухоннага камбайна.
- 3
Крок 3
Цыбулю нарэжце дробна. Калі вы дробіце курыную грудку ў блендэры, то падрабіце разам з ёй і цыбулю.
- 4
Крок 4
Змяшайце курыцу з лукам і яйком. Пасаліце і паперчце па смаку.
- 5
Крок 5
З лічанай масы сфармуйце шарыкі. Калі яны будуць рассыпацца і не трымаць форму, дадайце крыху мукі. Шарыкі пакладзіце ў невялікія формачкі для выпечкі. Колькасць шарыкаў у формачцы залежыць ад яе памеру. У мае формачкі ўмяшчаецца па 4 такіх шарыкі. Формачкі пастаўце ў духоўку на 15-20 хвілін (тэмпература 180 градусаў).
- 6
Крок 6
Сыр натрыце на вялікай цёрцы. Змяшайце сыр са збітымі смятанамі і часныкам. Перамяшайце.
- 7
Крок 7
Залейце курыныя шарыкі прыгатаваным соусам і зноў пастаўце ў духоўку яшчэ на 15-20 хвілін пры той жа тэмпературы. Курыныя шарыкі ў сметанакавым соусе гатовыя. Падавайце гарачымі, ўпрыгожанымі зелянінёй.