Няжнае цеста для пельменяў
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Пельмені любяць у многіх сям'ях, але некаторыя гаспадыні не любяць марачыцца з цестам, лічаць, што гэты працэс доўгі і складаны. А вось гэта не так. Цеста можна прыгатаваць лёгка і проста. Перад вамі адзін з шматлікіх рэцэптаў, з якога вы даведаецеся. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Наліваем у миску кефір, дадаем ледзяную ваду, яйка і соль. І тщаўна збіваем венчыкам да аднастайнасці.
- 2
Крок 2
Дадаем расліннае алей, размяшаем і пачынаем невялікімі партыямі дадаваць муку.
- 3
Крок 3
У вас павінна атрымацца досыць пругкае і эластичнае цеста, якое не прыліпае да рук. Накрываем цеста і пакідаем яго адпачыць хвілін на 20.
- 4
Крок 4
Вось так выглядае цеста ў разрэзе пасля адпачынку.
- 5
Крок 5
Раскатваем цеста ў тонкі пласт, выразаем кружочкі, напаўняем фаршам і лепім пельмені.