Найбольш ніжны торт да Дня ўсіх закаханых
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Рамантычны вячор — гэта не толькі цікавыя гарачыя стравы. А што з дэсертам? Прапаную рэцэпт. Можна падаваць з чаем ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё прыгатуйце цеста для каржоў. Для гэтага змяшайце тры яйкі з 300 грамамі цукру і смятанай, дадайце туды 3 чайныя лыжкі соды, атрыманую масу добра збіце міксерам.
- 2
Крок 2
Акуратна высыпце 300 грама мукі з лыжкай крохмалю, добра вымесіце цеста лыжкаю.
- 3
Крок 3
Падзяліце атрыманае цеста на тры роўныя часткі, у першую частку дадайце 50 грам маку.
- 4
Крок 4
У другую — 100 грама ізюму.
- 5
Крок 5
У трэцяю — 2 сталовыя лыжкі кака-пахоў і 100 грама дробленаных арэхаў воласкіх.
- 6
Крок 6
Теста пячы асобна. Пякуцца яны ў добра разагрэтай да 180 градусаў духоўцы прыкладна 20 хвілін.
- 7
Крок 7
Пакуль пячыцца каржы, займіцеся прыгатаваннем заварнога крэму. Для гэтага змяшайце ў кастрылі два куроныя яйкі, шклянку цукру і тры сталовыя лыжкі кукурузнага крохмалу.
- 8
Крок 8
У атрыманую масу тонкай цячэнніцай улівайце малако, адначасова збіваючы крэм міксерам.
- 9
Крок 9
Практычна гатовы крэм паставіце на павольны агонь, давядзіце да кіпення, затым крыху ахалодзьце, дадайце 200 грама сметанковага масла і зноў пабіце міксарам.
- 10
Крок 10
Гатовы крэм пастаўце ў халоднае месца на некалькі гадзін.
- 11
Крок 11
Пасля таго як усе тры каржы спякуцца, зрэжце ў іх цвёрдзя краю і прыступіце да фармавання торта. Кожны карж трэба тлумачна прасмажыць крэмам.
- 12
Крок 12
Верх торта таксама трэба прамазаць астаткамі заварнога крэму і ўпрыгожыць па ўласным разважанні. Сваім торт я ўпрыгожыла бісквітнай крошкай, якую атрымала шляхам дробнага памолу астаткаў ад каржоў. Акрамя таго, з іх я выразала сваё прызнанне ў каханні.
- 13
Крок 13
Гатовы торт павінен пастаяцца ў халадзільніку. Лепш за ўсё гатаваць яго наперадзевач, тады на наступны дзень ён будзе тлуміцца ў роце!