Лагкія пасхі з заварной сметанкай
Апісанне
Цяпер я раскажу вам,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуйце прадукты, любыя цукаты. Пачынаем! Калі сметанковае масла халоднае, пастаўце яго на 10 хвілін на батарэю, каб яно стала мяккім.
- 2
Крок 2
2. У чашу камбайна пакладзіце твараг, цукар і масла. Здробніце да стану аднароднай масы.
- 3
Крок 3
3. У кастрылю пералейце зьвяроткі, дадайце ванільны цукар, яйкі. Вілкай добра змяшайце масу.
- 4
Крок 4
4. Пастаўце на вадзяную лазню ці вельмі маленькае агеньчык, варыце да згусцення, пастаянна перамешвайце.
- 5
Крок 5
5. У цвярозную цукровую масу дадайце адразу заварную помадку (гарачую), уключыце камбайн яшчэ на некалькі хвілін, каб маса злучылася.
- 6
Крок 6
6. Гатова!
- 7
Крок 7
7. Ізюм і курагу залейце кіпятком на пару хвілін, пасля чаго зліце праз сітачка, падсушце паперавым рэчывам.
- 8
Крок 8
8. У масу творогу дадайце нарэзаныя курагу, ізюм, перамяшайце.
- 9
Крок 9
9. Форму для пасхі паставіце на тарэлку, пастыліце яе чыстай марляй у два слоі. Напоўніце творожнай масай. Груз не адразу стаўце, маса няжная і вельмі мяккая. Проста прыкрыйце верх марляй і пастаўце ў халадзільнік на 4-5 гадзін. Потым можна паставіць груз на 4-5 гадзін.
- 10
Крок 10
10. Перавярніце формычку на талерку, асцярожна здыміце формычку, забярыце марлю. Пасха на заварной помадцы гатовая.
- 11
Крок 11
11. Святлаго вам свята!