Гарачыя стравы
Навага, смажаная на патэле ў цесты
30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Перад вамі просты рэцэпт прыгатавання наўгі, смажанай на патэльні. Асаблівую ўвагу прыдзіце падрыхтоўцы рыбы. Яе трэба акуратна, але тлумачна ачысціць. Ікру не кідайце, бо яе можна выкарыстаць для лезёна. Гатовую страву падаюць да стала з любым гарнірам. Паспехаў! Падаюць гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё размарозьце навагу, адрэжце галаву і плавнікі. Ачысьціце ад лускі і ачысьціце рыбу ад унутранасьцяў.
- 2
Крок 2
Для цеста я змяшаю яйкі з сольлю і рыбной ікрай.
- 3
Крок 3
Абваляйце навагу ў мукі, а затым «іскупайце» яе ў кляры. Смажце рыбу на раслінным алеі да залатыстага колеру з усіх бакоў.
- 4
Крок 4
Можна падаваць.