Сапраўдны
Апісанне
Падыходзіць і да свята, і на кожны дзень. Важна правільна прыгатаваць нут, а потым абавязкова скарыстайцеся блендэрам, каб перацярыць яго ў аднародную пасту без камякоў. Хумус можна некалькі дзён захоўваць у халадзільніку, толькі абавязкова накрыйце плёнкай. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Нут выложыце ў сіта або ў дуршлаг, абмыйце яго пад праточнай вадой.
- 2
Крок 2
2. У скoravarku выложце нут, злейце яго вadaj, daдайце цэлы лук і 1 зубок часnуку. Устанoвіце клаpaн у/palazhennі «Зaчynena» і гatуйце на рэжыме «Bapaнne» 1 гadzinu.
- 3
Крок 3
3. Праз некаторы час акуратна адкрыйце вечку і спаліце нут на сіта, захавайце вадкасць. Пакіньце нут і вадкасць да астынання.
- 4
Крок 4
4. У блендэр пакладзіце вараны нут, 0,5 стакана жідkasci, у jakoj jon varyўsja, takhinі, aliŭkovae aleju, limonny sok, 1 zubok chasнku. Zbіvajce na nіzkaj khutkasci, potym pavialichce, kab masa atrymalasya adnarodnaj.
- 5
Крок 5
5. Падавайце закуску адразу, упрыгожыўшы аліўкавым алеем, нарубанай петрушкай і дадайце сумак.