Сапраўдны хатні майёнез
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да мяса, птушкі і гарнірам. Звярніце ўвагу, што лепш гатаваць маёнез дома невялікімі партыямі, паколькі захоўваць яго ў халадзільніку можна не больш за пяць дзён. Міндавае малако – гэта збіты блендэрам міндаль з халоднай фільтраванай вадой у адносінах 1:2, таму можаце смела браць арэхі і прыступаць да прыгатавання маёнезу. Ён атрымліваецца вельмі ароматным і няжным. Соус гатовы. Захоўвайце ў халадзільніку і падавайце да страв.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У чашу блендэра выліце астылатае малако з міндаля, дадайце астылатае расліннае алей. Збіце масу пагружным блендэрам да аднастайнасці.
- 2
Крок 2
Дадайце гарчыцу, цукар, соль і натуральны свежавыціснуты лімонны сок або 9% воцат. Зноў збіце блендэрам да атрымання аднастайнай густой масы.
- 3
Крок 3
Пры неабходнасці дадайце яшчэ крыху лімоннага соку. Майонез гатовы!