Настойка
Апісанне
Напой гатоўціцца хутка і проста. Настойка мае даволі моцны пах хрэну і специй, а таксама вельмі апальвае горла. Але менавіта таму настойка чудова грейе. Чым свежэйшы корань хрэну, тым моцней пах і вострасць настойкі. Падавайце ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Карань хрэну ачысціце, вымыйце і нарэжце тонкімі кружочкамі. Пакіньце ў разложаным стане на два гады, каб крыху падсыхло.
- 3
Крок 3
У чыстую сухую банку пакладзіце чорны перац, ягады барэўкі.
- 4
Крок 4
Дадайце ў банку нарэзаны хрэн і насенне кропу.
- 5
Крок 5
Дадайце ў банку соль.
- 6
Крок 6
Улейце ў банку шклянку вадкі і перамяшайце да растварэння солі. Дадайце астатнюю вадку.
- 7
Крок 7
Закрыйце шчыльна банку і пастаўце ў цёмнае месца на сем дзён, штодня хутаючы.
- 8
Крок 8
Прапусціце настойку праз дробнае сіта. Пералейце паляўнічую настойку ў пляшку, закрыйце яе і пастаўце на тры дні ў цёмнае месца, а потым падавайце да стала.
- 9
Крок 9
Смачна есці!